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清热解毒试试猪肉炒三瓜片

来源:河南日报农村版  作者:潘雪娜  2020-07-28 09:06

  原料:猪肉150克,丝瓜100克,黄瓜60克,苦瓜60克,精盐少许。

  1.将猪肉切丝,将丝瓜、黄瓜及去籽苦瓜对半切开后切成斜片,备用。

  2.锅中加入少许植物油,待油温升高,加入猪肉丝炒熟,盛盘备用。将三瓜片倒入炒锅炒至八成熟,然后加入猪肉丝一起翻炒,最后以少许精盐调味即可出锅。

  用法:每周2~3次,配餐食用,5~7次为一个疗程。

  功效:清热解毒,除烦去燥,滋阴生津。

  (河南省中医院健康体检中心潘雪娜)

责任编辑:康巍

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