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河南:猪肉价格震荡偏弱 鸡蛋价格涨幅收窄

来源:河南日报农村版  作者:杨青  2021-08-19 16:48

  □本报记者杨青

  据河南省商务厅监测,上周全省生活必需品市场货源充足,供应有保障,价格总体稳中有降。

  猪肉价格震荡偏弱。上周全省猪肉零售均价为31.7元/公斤,较前一周下降0.75%,较上年同期下降40.48%;牛肉零售均价为75.78元/公斤,较前一周下降0.45%,较上年同期上涨0.88%;羊肉零售均价为76.6元/公斤,较前一周下降0.52%,较上年同期上涨3.64%。现阶段猪肉市场供应依旧较为宽松,叠加疫情影响需求受限,猪肉价格震荡偏弱运行。当前疫情防控持续,堂食暂停,部分地区学校原定开学时间延迟,集中消费减少,预计近期猪肉价格将延续弱势。

  鸡蛋价格涨幅收窄。上周全省鸡蛋零售均价为10.89元/公斤,较前一周上涨2.64%;白条鸡零售均价为16.96元/公斤,较前一周下降3.64%。受蛋鸡存栏量下降、供应季节性偏紧等因素影响,上周鸡蛋价格整体呈高位波动态势。随着伏歇期结束,鸡蛋供应偏紧的局面将得到一定缓解,但中秋节前食品、商超企业备货对蛋价形成较强支撑。预计近期鸡蛋价格将维持高位,后期随着备货结束价格将快速回落。

  粮油价格以稳为主。上周全省粮食零售均价为4.93元/公斤,较前一周上涨0.2%;桶装食用油零售均价为16.4元/升,较前一周上涨0.31%。目前我省粮油市场供应充足,需求平稳,以稳为主、窄幅波动仍是后期粮油市场运行的主基调。

  蔬菜价格止涨回落,上周全省蔬菜零售均价为5.55元/公斤,较前一周下降0.89%。黄瓜、茄子、菠菜、西葫芦、生菜有所下降,土豆、冬瓜、大白菜、西红柿、南瓜分别上涨。上周蔬菜价格止涨回落,主要原因:一是随着河南应急运输通行证制度的实施,农产品物流运输逐渐恢复,市场供应增加;二是前期需求提前释放,库存消耗缓慢。预计近期蔬菜价格仍将在现有价位小幅波动。

  水产品价格小幅回落。上周全省水产品零售均价为42.43元/公斤,较前一周下降1.3%。其中大带鱼、蟹、鲫鱼、鲤鱼、大黄鱼分别下降。疫情防控期间居民外出减少,餐饮堂食暂停,导致终端需求和集中消费减少。预计近期水产品价格仍呈波动态势。

  水果价格降幅明显。上周全省水果零售均价为9.99元/公斤,较前一周下降5.22%。当前仍是水果大量上市的季节,商家多实施降价促销。预计近期水果价格仍呈季节性下行态势。

责任编辑:康巍

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